( лирика )

Добрый вечер. Помогите пожалуйста ( Read more... )

Оригинал взят у nialdag в Сэмени* ( Səməni )
Как и у всех народов, отмечающих день весеннего равноденствия, называемый праздником Новруз, у азербайджанцев в эти дни принято готовить интересное блюдо - сэменИ ( Read more... )

Дублирую из своего ЖЖ.

Четыре года назад я стала экспериментировать с мармеладами из корок разных цитрусовых.
Вот:

( Read more... )

1. П.М. Частный, И.А. Черекаева Мясо и мясные блюда, 1975 г.У меня такое чувство, что Частный ничего кроме шедевров и не писал. Это третья его книга в библиотеке (будет еще одна). И не хуже предыдущих ( Read more... )

Очень мелко режете лук, репчатый, с оранжевой шкуркой, шкурку желательно счистить, причем до. Кетчуп, еще лучше болгарскую ОСТРУЮ томатную пасту, если ее еще найти кроме как в каталогах, взбиваете с подсолнечным маслом, соль не принципиальна. Смешать с луком, осторожно, не мять нарезку! Есть отвареной в мундире картошкой (шкурка - смотри преквел с ( Read more... )

Уважаемые сообщники, кто что знает о блюдо под названием "калашник"? Что за блюдо, из чего?

Наткнулась вот каким образом - знакомая написала буквально следующее:

"а делает кто-нибудь такое блюдо из уже готовых блинов ( Read more... )

Оригинал взят у lada_lu в Пастила из красной рябины. Мой вариант.
Вот что пишет в своей книге К.Дмитрiовичь. Варенья, желе, щербет, наливка, пастилы и другiя изготовленiя изь ягодь и фрукть.
Книга 1910 г.(Прошу уж прощения, но перепечатывать текст словами автора я не буду. Язык весьма сложный ( Read more... )

Никогда больше не буду варить язык и вам не советую ( Read more... )

Оригинал взят у lada_lu в "Мед" из одуванчиков
Многие медом из одуванчиков называют банальное варенье, а здесь нам не нужна плита, только цветы, сахар и много солнца!
Ну все, хватит слов, слушайте и записывайте, вкус того стоит!


( Read more... )